Château La Liquière

Niché dans le parc naturel du haut Languedoc, le vignoble de l’AOC Faugères est singulier. Du schiste et uniquement du schiste ! Un terroir peu commun en Languedoc, une identité forte…

Le vignoble de la Liquière est situé sur les hauteurs de l’appellation. Face à la mer Méditerranée, c’est un cadre privilégié de travail, un terroir de grands vins…

Les travaux manuels occupent une place importante, l’ensemble du domaine est cultivé en AB.

Le vignoble compte aujourd’hui 55 ha et reste fidèle aux cépages méditerranéens.

Notre terroir est précieux. Atypique en Languedoc (par les schistes et l’altitude), c’est un terroir exigeant.

Peu de terres, de fortes pentes sur certaines parcelles, des rendements très faibles…

Nous tentons de respecter l’équilibre de ce terroir grâce à l’observation constante, le travail et une bonne dose de passion.