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Beaujolais
Célia & David Large font partie de cette nouvelle génération du Beaujolais qui bouscule les codes avec beaucoup de fraîcheur, d’humour et une vraie sensibilité du vivant. Leur univers est à la fois très sérieux dans le travail de la vigne… et très libre dans l’esprit, avec des cuvées aux noms décalés et des étiquettes inspirées de la pop culture.
Installé à Montmelas-Saint-Sorlin, le Domaine est un projet familial et vivant porté par un duo passionné et complémentaire. David Large, enfant du Beaujolais, reprend les rênes du domaine familial en 2012 avec l’envie de proposer des vins sincères et libres, ancrés dans leur terroir. Il est rejoint en 2019 par Célia, d’origine catalane, qui apporte une nouvelle énergie. Le domaine s’étend sur environ 8,5 hectares de coteaux escarpés plantés en Gamay et Chardonnay, principalement sur des terroirs granitiques et volcaniques. Ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique.
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