Clos Ornasca

Le Clos Ornasca existe en Corse depuis 1989. D’abord tenu par son père, le domaine, bercé par vents et marées, fier de ses 13 hectares est depuis 1999 géré par Laetitia Tola ainsi que son mari Jean-Antoine Manenti. Soucieux de préserver le merveilleux patrimoine de l’ Île de Beauté, ils s’attachent à pratiquer une agriculture raisonnée. Ils entament une conversion en bio dès 2017 et sont certifiés bio depuis le millésime 2020.

Avec le Vermentinu pour unique cépage, leurs vins blancs AOC dégagent une richesse aromatique incroyable. Pour compléter leur production, ils récoltent également un Muscat blanc aux petits grains très fruités, labélisés IGP Île de Beauté. Quant à leurs vins rouges et rosés, ils sont le fruit d’un mélange de cépages authentiques et raffinés. Les grains frais et épicés du Sciaccarellu s’assemblent avec justesse au parfum et à la robustesse du Niellucciu.